Lo primero fue buscar tiendas por Granada que no me pillaran muy lejos. Recordaba que mi prima compraba carne ecológica y se la llevaban a casa, así que también le pregunté. Encontré una que no estaba muy lejos, y más importante, manda pedidos a domicilio: Con*sumo Cuidado. En cuanto tenga tiempo pondré la lista con el resto de tiendas que encontré en Granada.
Lo siguiente fue pasarme a verla y preguntar. Mi primera impresión fue lo que me esperaba. Una tienda con aires hippies, que todo tiene ese toque natural ecológico que puedes ver en otras tiendas rollo étnico.
Iba más interesado en comercio justo que en comida ecológica inicialmente. Pregunté y la oferta de estos productos es mínima. Casi puede resumirse a café, chocolate y té. La cuestión es que estos productos se centran en sitios donde hay explotación en su producción. De forma que si no hay un foco conocido de explotación infantil (por ejemplo), raro es que ese producto termine como comercio justo. Luego me olvido de sustituir grandes cantidades de productos por otros que me aseguren la no explotación de la gente. Una pena, pero pese a ello me llevo 3 paquetes de café :)
Por ser de comercio justo, DEBEN ser más caros que los del Mercadona (al no haber explotación detrás, hay que pagar correctamente a todos los involucrados). En el caso del café, ¡es más del doble!:
- Mercadona: 1.09 € 250 g
- Comercio justo: 2.30 € 250 g
- Diferencia: 111 % más caro el de comercio justo
No estoy seguro de que consumir comida ecológica sea la solución a la explotación de recursos del planeta y menos aún que sea posible alimentar con este tipo de cultivo a todo el mundo. Mis fundamentos sobre esto parten del documental Cuanta gente cabe en el planeta (os lleva directamente al vídeo), así que quien quiera verlo entenderá un poco porqué.
Pero en cierto modo me aseguro de que el proceso ha sido respetuoso con el medio ambiente, que como productos de la época y casi siempre cercanos a mi (lo que quita transportes innecesarios).
Envían martes y miércoles. Llamé por telefono y pedí una caja de 25€ de verdura variada (con algunas especificaciones concretas) y con un poco de fruta. Encontraron la casa guay y más o menos llegaron en el horario que les pedí.
La caja abundante, no faltaba nada y quizás con más fruta de la que pedía. Lo tendré en cuenta para la próxima.
Ahora, con 25 € (29 con gastos de envío) compro mucha más verdura en la tienda de al lado de casa, otra cosa es que aquí el tema del dinero pase a un segundo plano. Ejemplos:
- Pimientos
- Mercadona: 2.49 € / kg
- Ecológicos: 2.35 € / kg
- Diferencia: 6 % más caro el de Mercadona
- Berenjena
- Mercadona: 0.99 € / kg
- Ecológicas: 2.35 € / kg
- Diferencia: 137.3 % más caro el ecológico
- Tomate ensalada
- Mercadona: 1.59 € / kg
- Ecológicos: 1.95 € / kg
- Diferencia: 22.6 % más caro el ecológico
- Calabacín
- Mercadona: 1.29 € / kg
- Ecológicos: 2.35 € / kg
- Diferencia: 82.2 % más caro el ecológico
La verdura está buena, destaco los tomates que saben a tomate y la fruta en su punto. Calabacines o berenjenas no destacan pero están bien, los champiñones saben muy intenso (bueno). En general este apartado es muy notable. Temas de si son más sanas por llevar menos productos no me importan mucho, pero ya que estamos, pues mejor.
Sale entonces más caro ser respetuoso con la gente y el planeta. Eso lo sabía, pero quería contrastar. Independientemente del precio, seguiré con estas prácticas.
Sale entonces más caro ser respetuoso con la gente y el planeta. Eso lo sabía, pero quería contrastar. Independientemente del precio, seguiré con estas prácticas.
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